盒式气调包装机气体置换结构内部3-D流场的模拟

• 作者: 卢立新 王杰
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 气调包装 气体置换 三维流场 数值模拟
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 119-123
• 页数: 5页
• 分类号: TB486|TS206.5
• 字数: 3539字
• 语种: 中文

摘要

气体置换装置是气调包装机的核心部件.以盒式气调包装机中2种典型气体置换装置结构为研究对象,建立了2种气体置换结构的物理模型和包装盒内气体流场分析数学模型,应用Fluent软件对包装盒内的气体流场进行三维数值模拟.建立了保证气体置换质量的包装盒内三维流场评价指标,分析了气体置换装置充、排气孔的结构布置与排列方式对气体置换性能的影响.结果表明,与传统结构相比,新设计结构在气体置换率、流场静压分布、气体平均流速以及耗气量等方面均具有更佳的性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢立新	江南大学包装工程系	274	1779	22.0	33.0
2	王杰	江南大学包装工程系	16	38	4.0	5.0