滋阴益气话螃蟹

• 作者: 徐传宏
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 药膳与食疗
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中国人食蟹已有几千年历史,<周礼>有以蟹做胥(酱)的记载,晋代有"鹿尾蟹黄"的名菜谱.之后,有陆龟蒙的<蟹志>、傅肱的<蟹谱>、高似孙的<蟹略>等记载蟹的专著出现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐传宏		72	0	0.0	0.0