不为人知的云南“葡萄酒库

• 作者: 王洪伟
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄树 酿酒葡萄 云南高原 葡萄籽 滇越铁路 干红 滇西北 梅里雪山 赤霞珠葡萄 雪域高原
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 102-107
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1

摘要

在世界上传统的酿酒葡萄种植带上,有着植物王国美称的云南省是被划为不能种植出酿酒葡萄的地方。然而,令人难以置信的是,在162年前,法国传教士从法国塞纳河谷带来的酿酒葡萄籽,却已经在滇西北香格里拉的雪域高原上种植成活并酿造出了甘地葡萄酒干红;到了1904年,来云南的滇南一带修筑滇越铁路的法国人又带来了葡萄籽种植在铁路沿线的车站院落里,这些葡萄树后来成就了云南红酒庄那三千多亩玫瑰蜜老葡萄园。现在的云南,葡萄酒庄随处可见,饮红酒也已经成了云南高原人的良好习惯。法国葡萄,这朵从法兰西远渡重洋而来的美丽鲜花,在云南高原开放得更加绚丽多彩……