电化学酶联免疫传感器在农畜产品安全检测中的应用研究

• 作者: 丁建英
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 工学
• 关键词: 酶联免疫传感器 农畜产品 检测
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4457字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.09.027

摘要

电化学酶联免疫传感器是一种标记型的免疫传感器,它结合了酶电极的放大作用和免疫传感器的灵敏性及特异性,是近几年来研究最多、发展最快、应用最广的一种免疫传感器.综述了电化学酶联免疫传感器的特点及其在农畜产品安全领域(农药残留、兽药残留等)的研究进展和应用现状,并对电化学酶联免疫传感器的发展前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁建英	常熟理工学院生物与食品工程系	20	229	8.0	15.0