油炸新秀——千层水果派

• 作者: 李清
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 水果 油炸 烘烤设备 麦当劳 学校组织 制作 亲身体验 系列食品 职业经理人 面皮
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: F713.5

摘要

今天学校组织学生开展"城市课外拓展活动",我带着班上的孩子们来到麦当劳快餐厅,在后厨亲身体验了一些食品的操作,见得最多的是师傅们制作的水果派(非成品水果制作)系列——擀面皮、包馅、烘烤、油炸过程,动作是那么娴熟。