新鲜蔬菜中有机磷农药残留的胆碱酯抑制快速检测法

• 作者: 丁宇清
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 胆碱酯酶 有机磷农药 新鲜蔬菜 快速检测
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 2522-2525
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 开发新鲜蔬菜农药残留量的快速检测技术.方法 根据有机磷农药残留的胆碱酯酶抑制法原理,通过单因素和正交试验确定最佳反应条件,由指示剂颜色变化和反应液△pH进行定量.结果 确定检测条件为:马血清0.8ml,1.0%氯化乙酰胆碱1.4 ml,反应温度为33℃.该方法对常见的几种有机磷农药的检测限均在0.04～10.0 mg/kg的范围.结论 该方法操作简便,检测快速,成本低,因而在有机磷的快速测定中有广泛的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁宇清		4	4	1.0	1.0