辣椒并非人人皆宜

• 作者: 崔嵘
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师课堂
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

辣椒含有辣椒素,吃后刺激舌尖、口腔黏膜及神经末梢,通过大脑反射,促进唾液分泌,有利于消化食物,并使人感到轻松兴奋,同时也增加胃肠道消化液的分泌,加强胃肠道蠕动,帮助食物消化,因而被认为是理想的调味品.