螃蟹上桌百味淡

• 作者: 缪士毅
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

蟹是一种颇具个性的动物,腿多名也多,苏东坡称之为"尖团",诗曰:"堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团."曾几称它为"内黄候",诗云:"从来叹赏内黄候,风味樽前第一流."唐彦谦给蟹冠以"蝤蛑"之名,写道:"漫夸丰味过蝤蛑,尖团犹胜团脐好."而唐代皮日休的"未游沧海早知名,有骨还用肉中生.