汶川县威州镇地震灾区居民食物中毒防治知识及卫生行为调查

• 作者: 刘士俊 栾玉明 赵丽庆
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 地震灾害 食物中毒 防治知识 卫生行为
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2249-2252
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

目的 了解汶川县威州镇医生和普通居民对食物中毒防治知识的知晓情况;调查普通居民的卫生意识和行为,为5·12汶川地震后当地食物中毒防治对策的制订提供依据.方法 对医生和普通居民进行题目不同的问卷调查.结果 医生回答有关食物中毒防治问题的总正确率为35.7%,大多数问题的回答正确率低于50%;普通居民对食物中毒防治常识和自我预防同答正确率均未超过80%,饭前便后每次洗手的占53.0%,经常喝生水的占44.7%,不会进食因储存不当而可能变质的食品的占49.2%,分切食品时未严格生熟分开的占89.0%.结论 威州镇的食物中毒防治现状亟待改善.对当地医生食物中毒防治专业知识的培训效果不理想;普通居民对食物中毒防治常识认识不足.因此,应强化城乡基层医务人员的相关知识培训,对当地居民加大预防食物中毒知识的针对性和细节性宣传教育,强化其风险意识,并进行充分的行为干预.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘士俊		9	60	5.0	7.0
2	栾玉明		17	71	5.0	7.0
3	赵丽庆		8	58	5.0	7.0