紫外及可见分光光度法测定保健酒中总黄酮含量比较

• 作者: 李拥军 苏福荣 贾海红
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 保健酒 总黄酮 分光光度法
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1019-1020
• 页数: 2页
• 分类号: O657.32
• 语种: 中文

摘要

目的:研究保健酒中总黄酮的测定方法.方法:以芦丁为对照品,紫外分光光度法在357 nm波长下测定黄酮,可见分光光度法用硝酸铝作显色剂,在500 am波长测总黄铜含量.结果:比较两种结果无显著性差异.结论:可见分光光度法显色不稳定,紫外分光光度法显色稳定,且快速和简便.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李拥军		44	111	7.0	9.0
2	贾海红		8	31	3.0	5.0
3	苏福荣		2	8	1.0	2.0