CaCl2对月季切花保鲜效果的影响

• 作者: 姚海燕 孙敏 杨磊 陈伯清
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: CaCl2 月季切花 保鲜
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 810-812,848
• 页数: 4页
• 分类号: S609+.3
• 字数: 3894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.02.144

摘要

[目的]研究CaCl2对月季切花保鲜效果的影响.[方法]使用含有不同浓度CaCl2的保鲜液进行月季切花瓶插保鲜.[结果]结果表明,不同浓度的CaCl2溶液对月季切花有一定的保鲜作用. 其中,含有4 g/L CaCl2+3% 蔗糖+300 mg/L 8-羟基喹啉柠檬酸盐的保鲜液保鲜效果最佳.处理过的月季切花瓶插寿命有所延长,花枝硬挺,蓝变和花头下垂时间延迟.此外,该处理还具有保持花枝鲜重、维持花瓣中可溶性糖含量、花青素含量和花瓣细胞质膜相对透性的稳定等生理效应.但含有CaCl2的保鲜液对月季切花花瓣组织pH值的上升没有明显的抑制作用.[结论]为今后钙盐在切花保鲜上的应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈伯清	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	53	309	9.0	16.0
2	孙敏	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	21	218	9.0	14.0
3	杨磊	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	2	18	2.0	2.0