酒店管理专业实习浅析

• 来源期刊: 民营科技
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店管理 实习 效果
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 分类号: F719.2-4
• 语种: 中文

摘要

最近几年来,随着经济的迅速发展,尤其是奥运会之前的这几年,酒店行业在全国各地风生水起,短时间内涌现出了一大批高星级饭店,前面20年高星级酒店的数量还不如最近五年产生得多,和酒店行业迅速发展相对应的是高等酒店教育也得到了迅速发展,培养出了大批量的酒店专业大学生,但问题是这些酒店专业毕业生却绝大部分选择了从事其他行业,分析其中原因,其中有一个很关键的原因就是酒店学生实习期间,都对酒店行业产生了不好的印象.从酒店专业学生实习环节存在的问题出发,分析了产生这些问题的原因,并总结提出了解决这些问题的对策.