浅谈如何上好烹饪原料知识课

• 作者: 赵平
• 来源期刊: 成功（教育版）
• 关键词: 烹饪原料知识 直观教学 多媒体网络技术 创设学习情境
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 学科教学
• 页码范围: 114
• 页数: 1页
• 字数: 1783字
• 语种: 中文

摘要

笔者根据多年的教学经验,结合本校学生的实际情况,对如何上好烹饪原料知识课,从教师、教学原则、教学方法及对学生的评价等几方面提出了自己的看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵平		3	1	1.0	1.0