银杏叶中单宁提取工艺的优化研究

• 作者: 冯爱青 崔娟 胡秋娈
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 银杏叶 单宁 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 7177-7178
• 页数: 2页
• 分类号: S792.95
• 字数: 1403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.15.144

摘要

[目的]优化银杏叶中单宁的提取工艺.[方法]分别用纯水、无水乙醇、1:1的乙醇-乙醚、乙醇(95%)-水、丙酮-水以及1:1:1的丙酮-无水乙醇-水提取银杏叶中的单宁.[结果]以丙酮-水为提取试剂的单宁提取率较高;最佳的溶剂比为1:2,单宁提取率受溶剂比影响较大,丙酮和水的比例根据原料含水率不同而有变化.随着提取液用量的增加,提取率升高,且固液比为1:12时提取率最高,但其和固液比1:10的提取率相差较小,故用1:10的固液比进行提取比较经济.加入阴离子表面活性剂SDS、DBS,单宁的提取率有所下降,加入两性表面活性剂OP,单宁的提取率下降最多.[结论]银杏叶中单宁的最佳提取条件为:以1:2的丙酮和水为提取剂,回流12 h,固液比为1:10.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡秋娈	洛阳师范学院化学化工学院	38	290	9.0	15.0
2	冯爱青	洛阳师范学院生命科学系	24	63	5.0	7.0
3	崔娟	洛阳师范学院化学化工学院	2	22	2.0	2.0