银杏叶多糖提取工艺的优化

• 作者: 周彬 杨文革 缪建
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 银杏叶多糖 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 153-156
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2007.02.032

摘要

以干燥的银杏叶为原料,采用酶法结合水提醇沉法提取其中的活性物质-银杏叶多糖(ginkgo biloba leaf polysaccharide GBLP).通过单因素实验及正交试验研究了料液比、温度、时间及浸提次数对银杏叶多糖提取率的影响,从而确定了提取银杏叶多糖的提取工艺条件为:浸提温度90℃,浸提时间2h,料液比1 ∶ 15,浸提次数3次,纤维素酶0.5%,在提取液真空浓缩至原体积1/10的基础上,用3倍体积的无水乙醇进行沉淀,真空干燥,银杏叶多糖得率4.826%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪建	南京工业大学制药与生命科学学院	3	49	3.0	3.0
2	杨文革	南京工业大学制药与生命科学学院	49	319	11.0	15.0
3	周彬	南京工业大学制药与生命科学学院	3	49	3.0	3.0