干灰化原子吸收光谱法测定鱼腥草中微量元素和重金属含量

• 作者: 吴艳红 陈碧 高智席
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 原子吸收光谱法 鱼腥草 微量元素 重金属
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 7322-7323
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3
• 字数: 1882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.16.006

摘要

[目的] 为开发鱼腥草的食用价值和药用价值提供理论依据.[方法] 利用干灰化法-火焰原子吸收光谱法测定鱼腥草中Fe、Cu、Mn和Pb的含量.[结果] 各元素的标准曲线回归方程和相关系数如下:Pb:y=31.016 3x+0.009 3,r=0.999 8;Mn:y=4.409 9x-0.089 9,r=0.997 0;Cu:y=5.029 25x-0.051 20,r=0.998 9;Fe:y=8.110 6x-0.100 4,r=0.997 1.鱼腥草中微量元素的含量比较高,在测定的3种微量元素中Fe的含量最高,有害元素Pb的含量较低.鱼腥草中Fe、Cu、Mn和Pb的含量均低于我国食品卫生标准及<药用植物及制剂进出口绿色行业标准>限量指标:重金属含量总量应≤20.0 mg/kg,Pb≤5.0 mg/kg.利用该法测定Pb、Cu、Mn和Fe的相对标准偏差分别为1.0%～3.0%、0.3%～0.4%、0.3%～0.4%和0.3%～0.4%.[结论] 火焰原子吸收光谱法测定鱼腥草中的微量元素和重金属含量具有较高的灵敏度和准确度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高智席	遵义师范学院化学系	64	292	10.0	12.0
2	吴艳红	遵义师范学院化学系	9	48	5.0	6.0
3	陈碧	遵义师范学院化学系	1	7	1.0	1.0