山药中重金属质量评价

• 作者: 刘玉荣 王克亚 王玉清
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 山药 重金属 污染 质量评价 标准
• 年，卷（期）: 2009,（13）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 6108-6109
• 页数: 2页
• 分类号: X53
• 字数: 2231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.13.120

摘要

用原子吸收法对面山药和怀山药中重金属含量进行测定评价,研究表明,Pb、Cu超出国家食品卫生标准(属于严重污染级),但符合药品标准;Cd 虽然没有超标,但从变异系数来看存在着安全隐患.国家一方面应加大土壤污染治理工作,另一方面应加紧制定中药材中重金属含量标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克亚	河南大学远程与继续教育学院	8	85	3.0	8.0
2	刘玉荣	河南师范大学化学与环境科学学院	43	145	6.0	10.0