苦马豆果实中总黄酮的提取和含量测定

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苦马豆果实 黄酮 分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2009,（27）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 13234-13234,13237
• 页数: 2页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 1686字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索苦马豆果实中总黄酮的提取方法和含量测定方法.[方法]以采集于青海省贵德县的苦马豆果实为材料,运用微波技术提取该果实中的黄酮类物质,并以芦丁为对照品,采用分光光度法测定提取物中的黄酮类物质的总含量.[结果]采用微波技术从苦马豆果实中提取出黄酮类物质,对其进行全波长扫描操作,样品在波长510 nm处显示最大吸收,吸光度为0.242,计算出苦马豆果实中总黄酮含量为2.17%.5次平行测定的精密度相对偏差RSD为1.14%.样品液稳定性实验表明,吸光度值在5～45 min内基本不变.回收率实验表明,测定平均回收率为98.86%,RSD为2.73%.[结论]采用微波技术可提高总黄酮的提取效率.采用分光光度法的测定方法简便、快速、灵敏,结果准确可靠,可作为苦马豆果实中总黄酮的含量测定方法.