顺式环氧琥珀酸水解酶酶活的快速测定方法

• 作者: 张利平 彭亮亮 王云山 王自强 苏志国
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 生物学
• 关键词: 顺式环氧琥珀酸水解酶 超声破碎 L-酒石酸 生物转化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: Q556
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2010.01.23

摘要

在对产顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)的细胞超声破碎的基础上,通过正交实验对细胞中ESH生物转化生产L(+)-酒石酸过程中的底物浓度、酶浓度、转化时间进行了分析,建立了一种快速测定ESH酶活的方法,即1 g湿细胞,30 mL0.2 mol/L的顺式环氧琥珀酸二钠(ES),置于37℃保温转化10 min后,利用HPLC测定酒石酸含量.此方法具有快速、准确和细胞用量少的特点,可用于菌种选育、发酵过程检测、发酵条件优化及工业生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王云山	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	51	495	11.0	21.0
2	苏志国	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	155	1885	23.0	35.0
3	张利平	河北大学生命科学学院	82	1052	16.0	30.0
4	王自强	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	26	104	6.0	9.0
5	彭亮亮	河北大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0