套袋时期对台农1号芒果果实品质的影响

• 作者: 姚全胜 武红霞 王松标 詹儒林 邢姗姗 马蔚红
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芒果 套袋时期 色素 色泽 品质
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 1890-1894
• 分类号: S667.7
• 字数: 2821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.11.003

摘要

研究不同套袋时期对台农1号芒果果实外观、果皮色素、果皮色泽、果实内在品质的影响.结果表明,随着套袋时间的推迟,果实病虫果率提高,果实表面光洁度降低;不同套袋时期均显著降低果皮的叶绿素、类胡萝卜素含量,花青苷含量以早套袋处理低于晚套袋和未套袋处理;果皮亮度以不同套袋时期显著高于未套袋处理,色彩浓度以晚套袋和未套袋处理略高于早套袋处理,色度角处理间差异不显著;果实内在品质,不同套袋时期均不同程度的降低了果实的可溶性固形物、蔗糖、葡萄糖和果糖含量.综合来看,台农1号芒果以第2次生理落果后尽早套袋为佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢姗姗	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	11	63	4.0	7.0
2	武红霞	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	38	390	12.0	18.0
3	王松标	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	46	414	12.0	18.0
4	詹儒林	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	83	932	17.0	26.0
5	马蔚红	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	44	459	15.0	20.0
6	姚全胜	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	33	231	9.0	14.0