ICP-MS法测定肉制品中铅含量的不确定度评定

• 作者: 林立 陈光
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 铅 不确定度
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4776字
• 语种: 中文

摘要

为更合理、科学地表示用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定食品中铅含量的测量结果,按照<测量不确定度评定与表示>(JJF1059--1999)和<化学分析测量不确定度评定>(JJF1135--2005)的要求和方法, 分析试验过程中的不确定度来源,评定各标准不确定度分量,得出测量结果的扩展不确定度.在该肉制品样品铅含量的测定中,铅含量为0.083 mg/kg,其扩展不确定度为0.008 mg/kg(置信概率为0.95,包含因子为2).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林立		41	464	14.0	19.0
2	陈光		14	214	9.0	14.0