牛瘤胃中米曲霉的分离鉴定及对玉米秸秆降解效果的研究

• 作者: 党晓伟 尹清强 左瑞雨 常娟 李小飞 王平 王朋朋
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 米曲霉 玉米秸秆发酵 牛瘤胃 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医学
• 页码范围: 295-299
• 分类号: S816
• 字数: 4627字
• 语种: 中文

摘要

为提高玉米秸秆中纤维素的降解率,从牛瘤胃内容物中筛选出高效的纤维素降解菌,并研究该菌对玉米秸秆的发酵效果.经选择性培养基初筛和固体发酵培养复筛,筛选出1株纤维素酶活性相对较高的菌株(No.3),经形态特征观察和26S rDNA ITS区序列分析确定其为米曲霉(Aspergillus oryzae).对其酶学特性及发酵效果进行了研究.结果表明,该菌所产纤维素酶的最适pH值为5.5～6.0,最适温度为50 ℃.其羧甲基纤维素酶活性和滤纸糖酶活性分别达到6.01,1.15 U·g-1.与发酵前相比,发酵后的玉米秸秆中还原糖和可溶性蛋白含量分别提高123.53%,48.98%(P＜0.05);纤维素和半纤维素的降解率分别为25.01%,45.99%(P＜0.05).说明该菌株具有较高的应用价值,可以作为开发和利用农作物秸秆的优良菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强	河南农业大学牧医工程学院	73	629	13.0	21.0
2	常娟	河南农业大学牧医工程学院	64	550	12.0	21.0
3	左瑞雨	河南农业大学牧医工程学院	22	317	9.0	17.0
4	李小飞	河南农业大学牧医工程学院	4	177	3.0	4.0
5	王朋朋	河南农业大学牧医工程学院	7	82	6.0	7.0
6	王平	河南农业大学牧医工程学院	22	126	7.0	11.0
7	党晓伟	河南农业大学牧医工程学院	4	55	4.0	4.0