阿魏酸/α-环糊精包合物的制备及表征

• 作者: 傅中 张秀宇 慕丹 高瑞英
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 化妆品添加剂 阿魏酸 α-环糊精包合物 制备 结构表征
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 94-97
• 分类号: TQ658
• 字数: 2871字
• 语种: 中文

摘要

采用饱和水溶液法制备阿魏酸(FA)的α-环糊精(α-CD)包合物.通过差示扫描量热法(DSC)、X射线衍射法(XRD)和核磁共振法(1HNMR)对包合物进行验证,并对FA在包合前后的光稳定性进行了测试.结果表明,α-CD内侧质子及H-4发生较明显化学位移;FA的H-e和H-f发生了较明显的向低场位移.提示FA作为客体分子部分进入α-CD空穴,FA/α-CD包合体已经形成,包合物摩尔比为1:1.包合前后的抗光解性差异显著(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高瑞英	广东食品药品职业学院化妆品科学系	13	248	9.0	13.0
3	慕丹	广东食品药品职业学院化妆品科学系	9	70	5.0	8.0
6	傅中	广东食品药品职业学院化妆品科学系	18	134	5.0	11.0
7	张秀宇	广东食品药品职业学院化妆品科学系	13	74	5.0	8.0