表面活性剂对木薯秆酶水解的影响

• 作者: 周丽东 周敬红 齐缘凤
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 木薯秆 表面活性剂 酶水解得率
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 25-28
• 分类号: TQ92
• 字数: 2393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2010.04.006

摘要

采用纤维素酶促水解的方法,以木薯秆为底物,研究了5 种表面活性剂(SDS、Tween 20、Tween 80、Triton x - 100、Triton x - 114)及其用量对木薯秆酶水解得率的影响.结果表明,除SDS外,其他4种表面活性剂对木薯秆酶水解有不同程度的促进作用,Tween 20的效果最为显著.添加2.5g/L的Tween 20水解72h和5.0g/L的Triton x - 114水解60h,酶水解得率分别达到了49.23%、49.48%,比空白样提高了33.45%和34.13%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐缘凤	广西大学轻工与食品工程学院	5	17	2.0	4.0
2	周敬红	广西大学轻工与食品工程学院	32	143	8.0	9.0
3	周丽东	广西大学轻工与食品工程学院	2	13	2.0	2.0