两种处理腔的脉冲电场灭菌试验研究

• 作者: 何丽 商田 李家辉 赵玉林
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 流速 脉冲个数 同轴电极 管-板电极 处理腔
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 176-178
• 页数: 3页
• 分类号: TS205.9
• 字数: 1598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2010.01.049

摘要

采用双极性单指数衰减型脉冲波形对同轴电极处理腔和管-板电极处理腔内试品进行灭菌处理.在相同流速和相同脉冲个数条件下对比了这两种电极处理腔的灭菌效果.通过实验发现,在相同流速情况下,当脉冲幅值较低时,同轴电极处理腔灭菌效果好于管-板电极处理腔;当脉冲幅值较高时,管-板电极处理腔灭菌效果好于同轴电极结构处理腔;在脉冲个数相同情况下,管-板电极结构处理腔灭菌效果始终好于同轴电极处理腔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉林	东北农业大学工程学院	62	605	13.0	22.0
2	商田		3	1	1.0	1.0
3	李家辉		7	38	4.0	6.0
4	何丽	东北农业大学工程学院	1	1	1.0	1.0