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摘要:
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中国八大菜系的形成历程和背景
八大菜系
形成历程
形成背景
毛泽东与中共八大
中国社会主义建设
中共八大
毛泽东
漫话八大山人及其艺术
八大山人
艺术
墨点
泪点
影响脑卒中临床疗效的八大因素
脑卒中
影响因素
临床疗效
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 我国的八大菜系
来源期刊 天津政协公报 学科 工学
关键词 烹调技术 民族文化遗产 油爆 福建菜 清炖蟹粉狮子头 安徽菜 西湖醋鱼 江苏菜 清真菜 龙井虾仁
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
烹调技术
民族文化遗产
油爆
福建菜
清炖蟹粉狮子头
安徽菜
西湖醋鱼
江苏菜
清真菜
龙井虾仁
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津政协公报
季刊
天津市河西区解放南路256号
出版文献量(篇)
3051
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
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