鑫泰：对待美食自有“泰”度

• 作者: 打打蛋
• 来源期刊: 深圳青年：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 安东尼 东南亚 饮食 厨师 水果 海鲜 食物
• 年，卷（期）: szqnxby,（2）
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

前不久看了本安东尼·伯尔顿的《厨师之旅》，号称要寻觅“世上最完美的饮食”。最完美的饮食究竟在哪儿，这个问题暂且不答。不过记住了他对东南亚美食的形容，热情、浓烈、自由。沿河而坐，无数卖着烤肉、玉米、水果、海鲜的小船都向你划来，一叠破旧的铢（泰国货币）可以换来满集鲜艳缤纷的食物，实在是爨餮们梦想中的天堂。