动物源性食品中有机磷农药残留检测技术研究进展

• 作者: 吴永宁 曾凡刚 杨立新 苗虹 赵云峰
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 有机磷农药 动物源性食品 样品前处理技术 检测
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 284-288
• 分类号: TS207.53|S482.33
• 语种: 中文

摘要

有机磷农药在农业生产中应用广泛,对环境和人体健康会产生严重威胁.本文从样品提取、净化、检测方法及其测定的发展趋势等方面综述了国内外文献中动物源性食品及生物材料中的有机磷农药残留测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永宁	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	144	2044	25.0	34.0
2	曾凡刚	中国人民大学环境学院	50	948	17.0	29.0
3	杨立新	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	359	6867	46.0	75.0
5	赵云峰	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	62	844	18.0	26.0
6	苗虹	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	16	188	9.0	13.0