高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

• 作者: 刘华 曾九江
• 来源期刊: 江西广播电视大学学报
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 酒店管理 人才培养模式 创新
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 电大教学研究与探索
• 页码范围: 64-66
• 分类号: G71
• 字数: 3885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3537.2010.02.015

摘要

高职酒店管理专业以培养酒店行业初中级管理人才为主要目标,这一目标能否实现,关键在于人才培养体系的建立和人才培养模式的创新.本文力图从操作层面来探索一条符合高职教育特点的酒店管理专业人才培养模式,即以"校企合作"为前提,创新日常教学管理为重心,顶岗实习为关键的"三步走"人才培养模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾九江	江西工程职业学院旅游系	4	14	2.0	3.0
2	刘华	江西工程职业学院旅游系	7	14	2.0	3.0