限制饮食和大脑健康

• 作者: 刘珊 苏国辉 邱光
• 来源期刊: 神经科学通报（英文版）
• 关键词: 限制饮食 大脑
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 55-65
• 页数: 11页
• 语种: 英文
• DOI: 10.1007/s12264-010-0716-7

摘要

限制饮食对健康和老化的益处已经逐渐被大家所认识.本文从学习、记忆、突触可塑性、神经再生等神经功能方面,回顾了最近有关限制饮食的基础及临床研究.目前认为限制饮食在神经功能方面发挥多种作用,其中较令人满意的解释是限制饮食作为一种应激原,能诱导机体内有利环境的形成.这个环境有利于促进神经可塑性,提高认知功能,刺激神经细胞再生和调节炎症反应.此外,许多分子包括热休克蛋白、神经营养因子、沉默调节蛋白1(SIRT1)等均参与了限制饮食对机体的保护作用.鉴于完全和长时间的限制饮食在人类实施的困难性,一些限制饮食模型的替代物开始被大家所重视.本文也对限制饮食模型的替代物的研究进行了分析和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏国辉		13	73	5.0	8.0
2	邱光		2	0	0.0	0.0
3	刘珊		2	0	0.0	0.0