重金属离子对烤烟叶片中铜锌超氧化物歧化酶活性的影响

• 作者: 刘峰 李继新 胡继伟 苏贤坤 邓家军 黄先飞
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烤烟 超氧化物歧化酶 活性 重金属离子 影响
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 烟草与烟气化学
• 页码范围: 1-6
• 分类号: TS411.1
• 字数: 5749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2010.03.001

摘要

为研究重金属对烟叶铜锌超氧化物歧化酶的作用规律,消除活体烟叶中其它因素的影响,本试验采用离体方法,利用硫酸铵盐析分级分离、乙醇.氯仿沉淀除杂、丙酮再沉淀分级得到只含铜锌超氧化物歧化酶的酶液.研究了不同浓度的Fe2+、Mn2+、Se2+、Sb2+、Cd2+对该酶的影响.结果显示:在浓度为0～100 mg/L范围内,Fe2+、Mn2+、Sb2+、Cd2+都能使铜锌超氧化物歧化酶的活性先降低后升高,但在相同浓度下,Cd2+对酶活性的影响最大,其次是Mn2+、Fe2+.Sb2+使该酶的活性的变化趋势与Cd2+、Mn2+基本一致,仅变化幅度不及Cd2+、Mn2+显著.se2+能降低该酶的活性,当浓度为10 ms/L时,酶活性的降低率为58.78%.当se2+浓度为20 ms/L时,酶活性几乎完全丧失.分析了铜锌超氧化物歧化酶活性受Fe2+、Mn2+等影响的可能机制,以期为烟草重金属污染的酶学指标监测系统的建立提供数据支持.