电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中碘含量的方法研究

• 作者: 刘丽萍 吕超 李筱薇 谭玲
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 乳制品 碘 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: "创刊30周年"专栏
• 页码范围: 138-142
• 分类号: O657.63
• 字数: 3365字
• 语种: 中文

摘要

采用四甲基氢氧化铵和过氧化氢提取样品,碲(Te128 )作内标,电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中碘含量.方法的检出限为0.09 μg·L-1,线性范围为0～400 μg·L-1,相关系数r优于0.999 5.利用不同浓度的相对标准偏差考察方法的精密度,RSD%均在5.0%以下;采用不同浓度的加标回收率考察方法的准确性,加标回收率均在89.3%～116.5%之间;美国NIST(1549)标准物质的测定结果与标实值一致.实验结果表明所建立的方法灵敏度高、简便、快速、准确,适用于乳制品中碘含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丽萍		56	772	16.0	26.0
2	吕超		8	188	5.0	8.0
4	李筱薇	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	27	791	17.0	27.0
7	谭玲		2	41	2.0	2.0