立德敬业造就“新海味”

• 作者: 吴晓玲
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 海味 中国 烹饪大师 烹饪理论 餐饮界 大连 总经理 获得者 海鲜
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126

摘要

说起大连新海味餐饮有限公司，先得说说公司的总经理林波。林波，中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，在大连餐饮界声名显赫。多年来，他潜心研究烹饪理论，先后参与编写和出版了《中国烹饪大师专集》、《大连海鲜荟萃》。