多饮甜菜汁可降低血压防止心脏病

• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 农学
• 关键词: 低血压 心脏病 菜汁 研究人员 化学反应 化学物质 血管发生 一氧化氮
• 年，卷（期）: sdspfj_2010,（3）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: S855.3

摘要

位于英国伦敦玛丽皇后大学的威廉哈维研究所的研究人员对甜菜进行了系统的研究，结果发现，甜菜中含有的硝酸盐化学物质和消化道菌群发生化学反应后，释放出的一氧化氮可以有效的使血管发生膨胀，从而进一步导致血压下降。