东南沿海城市清真食品行业现状及发展的调查与分析——以福建省厦门市清真食品行业为例

• 作者: 王平
• 来源期刊: 回族研究
• 学科: 经济
• 关键词: 厦门 清真食品 行业 调查
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: "中国回商文化"论文选辑
• 页码范围: 137-144
• 页数: 8页
• 分类号: F727"257"
• 语种: 中文

摘要

厦门市清真餐饮食品行业是东南沿海最早兴起的清真食品行业之一.本文在对厦门市清真餐饮食品行业进行实地调查的基础上,分析了厦门市清真餐饮食品行业的经营现状及存在的主要问题,并就厦门清真餐饮食品行业的发展提出了对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平		29	66	4.0	7.0