RFID在食品行业中的应用

• 作者: 任伟 冉旭 王利 罗爱民
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: RFID 食品安全 可追溯体系 应用
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 293-294,297
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

首先简要介绍了RFID的工作原理和体系的构成,然后阐述了它在食品行业中原料的生产、加工、运输、仓储、销售等环节的应用,最后分析了RFID在食品行业中应用存在的问题并提出解决对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗爱民	四川大学食品科学与工程系	49	301	10.0	15.0
2	冉旭	四川大学食品科学与工程系	82	655	13.0	21.0
3	王利	四川大学食品科学与工程系	16	91	6.0	8.0
4	任伟	四川大学信息安全研究所	9	44	3.0	6.0