轻工食品行业现状及实现可持续发展的科技途径

• 作者: 陈克复
• 来源期刊: 北京工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 轻工食品 行业现状 可持续发展 科技途径
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 1-5
• 分类号: TS201
• 字数: 5178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2010.03.001

摘要

概述了轻工食品行业的现状,对影响轻工食品行业发展的国内外经济环境进行了详细的分析,进而提出了当前轻工食品行业所存在的诸如转化增值能力较低、行业整体技术水平低、装备水平不高、企业规模小、行业集中度不高等问题.并就此提出实施节能减排清洁生产技术,实现生物资源的高效、高值化利用,重视科技发展与科技人才的培养,加大轻工食品科技及人才培养的投入等能够实现轻工食品行业可持续发展的科技途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈克复		276	2382	21.0	32.0