关于提高食品生产企业出厂检验能力的思考

• 作者: 侯向昶 吴玉銮 谢文缄
• 来源期刊: 质量与市场
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 质监论坛
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

判定企业是否具备出厂检验能力,应当按照<食品生产许可证审查细则>的规定,对企业的出厂检验制度、人员素质、实验室的环境条件、仪器设备、检验记录等进行检查,符合要求并可以完成全部出厂检验项目的企业,可以确定为企业具备出厂检验能力.如果有一项或一项以上的检验项目不能检验,则该厂不具备自行出厂检验能力.