气相色谱-质谱法测定鸡蛋、牛奶中氯羟吡啶残留

• 作者: 张青杰 贺利民 郑亚秋 郭宏斌 骆飚 魏艳玲
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 气相色谱-质谱法 氯羟吡啶 残留 鸡蛋 牛奶
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 108-111
• 分类号: S859.7
• 字数: 2772字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2010.04.024

摘要

建立了气相色谱-质谱(GC-MS)测定鸡蛋、牛奶中氯羟吡啶残留的检测方法.采用甲醇提取鸡蛋、牛奶中待测物,经碱性氧化铝层析柱净化,Sylon BFT衍生剂80 ℃衍生60 min,对氯羟吡啶三甲基硅烷化衍生物采用选择离子监测模式(SIM)进行检测.氯羟吡啶衍生物的响应信号与其质量浓度在5.00～500.00 μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数大于0.99;在5、10和20 μg/kg添加水平下,鸡蛋中待测物的平均回收率分别为68.4%、75.2%和80.1%,牛奶中待测物的平均回收率分别为79.5%、87.1%和90.0%,批内、批间相对标准偏差均小于10%;以3倍信噪比(S/N)计算方法的检出限达2.0 μg/kg;以10倍信噪比(S/N)计算方法的定量限为5.0 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺利民	华南农业大学兽医学院	44	570	14.0	22.0
2	骆飚	华南农业大学兽医学院	7	69	6.0	7.0
3	魏艳玲	华南农业大学兽医学院	2	18	2.0	2.0
4	张青杰	华南农业大学兽医学院	4	78	4.0	4.0
5	郭宏斌	华南农业大学兽医学院	4	41	3.0	4.0
6	郑亚秋	华南农业大学兽医学院	4	54	4.0	4.0