α-酮戊二酸对脂多糖应激仔猪血浆胰岛素、氨基酸含量及腓肠肌mTOR信号传导途径的影响

• 作者: 丁斌鹰 侯永清 刘坚 刘玉兰 吴信 朱惠玲 李永塘 王蕾
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-酮戊二酸 LPS应激 仔猪 腓肠肌 胰岛素 氨基酸 mTOR信号传导
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 1724-1729
• 分类号: S828
• 字数: 3760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.06.037

摘要

本试验研究了α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)应激仔猪血浆胰岛素、氨基酸浓度及腓肠肌mTOR、p70S6K表达及磷酸化水平的影响.选用18头健康的(24±1)日龄断奶仔猪,随机分成3个处理(对照组、LPS组、AKG-LPS组),每个处理6个重复.各组基础饲粮一致,对照组和LPS组饲喂基础饲粮,AKG-LPS组饲喂基础饲粮+1% AKG.试验期为16 d,于第10、12、14和16天清晨,LPS组和AKG-LPS组仔猪分别腹膜注射80 μg/kg的LPS.第16天注射LPS 3 h后,前腔静脉采血.第17天屠宰取腓肠肌待测.LPS应激可提高仔猪血浆谷氨酸(glutamic acid,Glu)浓度(P<0.10),降低血浆胰岛素水平及腓肠肌P-mTOR/T-mTOR和P-p70S6K/T-p70S6K的值(P<0.05);饲粮中添加1% AKG可缓解应激仔猪血浆Glu浓度升高(P<0.05)、胰岛素水平(P<0.10)及腓肠肌P-mTOR/T-mTOR和P-p70S6K/T-p70S6K的值降低(P<0.05).由此可见,1% AKG可缓解LPS应激造成的血浆胰岛素降低和Glu浓度的升高,显著改善LPS应激导致的腓肠肌mTOR和p70S6K磷酸化水平的降低.