α-酮戊二酸对脂多糖刺激断奶仔猪肌肉能量代谢的影响

• 作者: 丁斌鹰 付大波 侯永清 刘玉兰 朱慧玲 王友炜 王蕾
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: α-酮戊二酸 脂多糖 断奶仔猪 肌肉能量代谢 AMP激活蛋白激酶 乙酰CoA羧化酶
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 畜牧·资源昆虫
• 页码范围: 814-822
• 分类号: S828
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.04.020

摘要

[目的]研究α-酮戊二酸(AKG)对经脂多糖(LPS)多次刺激后断奶仔猪肌肉能量代谢的影响及其分子机制.[方法]采用2×2因子试验设计,LPS刺激(有、无)和AKG添加量(0、1%)为2个主效应,共4个处理组.选取24头(6.79±0.32)kg的断奶仔猪(杜洛克×长白×大白),随机分配到4个处理组,每个处理设6个重复(猪).LPS刺激组仔猪在试验的第10、13和15天腹腔注射100 μg·kg(-1)BW LPS,无LPS刺激组注射等量的生理盐水.第16天仔猪麻醉后进行屠宰,取腓肠肌样品,反相高效液相色谱法检测腓肠肌细胞内腺苷酸水平,Western blotting检测腓肠肌AMP激活蛋白激酶(AMPK)和乙酰CoA羧化酶(ACC)表达及其磷酸化.[结果](1)日粮添加1%AKG和LPS刺激对仔猪腓肠肌AMP含量和AMP/ATP的影响存在交互作用(P<0.05).仔猪日粮中添加1% AKG能显著提高腓肠肌ADP水平(P<0.05),缓解了LPS刺激引起的AMP水平和AMP/ATP升高、ADP和能荷(EC)降低(P<0.05).(2)LPS刺激和日粮中添加AKG对AMPK表达量和AMPK磷酸化水平(pAMPK/AMPK)均无影响.(3)日粮中添加1% AKG抑制了ACC的磷酸化;LPS刺激使ACC表达量升高(P<0.05),并促进ACC磷酸化(P<0.05).[结论]LPS刺激增加肌肉能量损耗,日粮中添加1% AKG有利于肌肉维持正常的能量代谢;日粮添加AKG通过调控ACC的活性与表达影响肌肉能量代谢;AKG可能通过ACC信号影响肌肉能量代谢,进而改善LPS刺激下机体能量代谢状态.