N-乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪肌肉能量状况的影响

• 作者: 丁斌鹰 侯永清 刘玉兰 张伟 朱惠玲 杨震国 王蕾
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: N-乙酰半胱氨酸 脂多糖 仔猪 肌肉能量状况 AMP激活蛋白激酶
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 615-621
• 分类号: S828
• 字数: 5064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.04.012

摘要

本试验研究了N-乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肌肉能量状况的影响.选取18头杜洛克×长白×大白健康仔猪,体重(11.58±0.26)KG,随机分成3个处理(对照组、LPS组和NAC组),每个处理6个重复,每个重复1头猪.对照组和LPS组饲喂基础饲粮,NAC组饲喂基础饲粮+500 mg/kg NAC,LPS组和NAC组仔猪分别于试验的第10、13、20天腹膜注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射等量的灭茵生理盐水.第21天仔猪麻醉后进行屠宰,取腓肠肌待测.试验结果显示:1)饲粮中添加NAC缓解了LPS刺激导致的肌肉三磷酸腺苷(ATP)、腺苷酸池(TAN)和能荷(EC)水平(P＜0.05)的降低及一磷酸腺苷(AMP)水平和AMP/ATP比值的升高(P＜0.05);2)饲粮中添加NAC显著缓解了LPS刺激引起的磷酸化的AMP激活蛋白激酶(pAMPK)与AMP激活蛋白激酶(AMPK)比值的升高(P＜0.05);3)饲粮中添加NAC显著缓解了LPS刺激引起的热休克蛋白70(HSP70)水平的升高(P＜0.05).由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加500 mg/kg NAC可缓解LPS刺激导致的肌肉AMP和AMP/ATP的升高及ATP、TAN和EC的升高,缓解LPS刺激引起的肌肉能量过度损耗;饲粮中添加500mg/kg NAC可能通过抑制AMPK磷酸化,对肌肉的能量状况产生影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯永清	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	62	692	16.0	23.0
2	刘玉兰	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	30	192	9.0	13.0
3	王蕾	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	8	28	3.0	5.0
4	杨震国	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	6	48	4.0	6.0
5	张伟	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	6	22	4.0	4.0
6	丁斌鹰	武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室	51	353	11.0	15.0