藏茴香经济价值及其开发利用研究进展

• 作者: 李宁 沈宁东 韦梅琴
• 来源期刊: 青海师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 数学
• 关键词: 藏茴香 葛缕酮 藏药 活性成分 经济价值
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 54-56
• 分类号: O157.5
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7542.2010.01.016

摘要

本文对藏茴香的食用、香料用、药用等经济价值进行了探讨,并从引种和驯化、营养价值、药用价值和加工工艺的研究等方面对藏茴香在开发利用上的研究进行了分析.以期为藏茴香的深入研究和开发利用提供相应的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁	青海大学农牧学院农林系	60	263	10.0	13.0
2	沈宁东	青海大学农牧学院农林系	50	218	7.0	11.0
3	韦梅琴	青海大学农牧学院农林系	61	304	9.0	13.0