山东省食品发酵工程重点实验室

• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 食品发酵工程 重点实验室 山东省 经济社会发展 科学技术 科研能力 科研单位 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: F0003-F0003
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.1

摘要

山东省食品发酵工程重点实验室是山东省科学技术厅、山东省财政厅为适应我省经济社会发展的需要，更好的实施“科学兴鲁”的发展战略，促进我省高新技术的发展，提高省属科研单位的科研能力和水平，促进科研单位多出成果、多出人才、多出效益、批准建设的第一批省级科研重点实验室。是集新型发酵、传统发酵、食品工程、食品添加剂、功能性食品、