双胚苗水稻种子的扫描电镜观察

• 作者: 燕晓阳 秦广雍 黄群策 黄雅琴
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 双胚苗水稻 同源四倍体 米质 淀粉粒 扫描电镜 X射线衍射仪
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 662-667,674
• 分类号: S5
• 语种: 中文

摘要

以同源四倍体双胚苗水稻品系(D07-04-01)及其衍生后代(01-04-01,D07-02-01,DP07-04-01)为研究材料,利用扫描电镜技术和X射线衍射技术对稻米的垩白性状、淀粉粒的形态特征和淀粉的晶体特性进行了初步研究.研究结果表明,与其他材料相比,双胚苗二倍体品系D07-02-01的垩白粒率、垩白度和垩白大小均最小,稻米的自然横断面中部无明显辐射状,裂痕少且浅,"粗短形"的不规则多边形 胚乳细胞与淀粉粒分布均匀,多面体状淀粉粒呈现典型的晶体结构,数目多且排列致密,球形单粒淀粉粒和块状不规则的复粒淀粉体数目比较少,相对结晶度高,直链淀粉含量低,即外观品质和食味品质均比其他四倍体品系好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄群策	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	134	1146	18.0	25.0
2	秦广雍	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	184	2102	22.0	33.0
3	黄雅琴	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	20	76	6.0	7.0
4	燕晓阳	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	5	22	3.0	4.0