超氧化物歧化酶的研究进展

• 作者: 马晓丽
• 来源期刊: 山西职工医学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 抗氧化 生物学功能
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: Q554+.6
• 字数: 4089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0126.2010.01.051

摘要

超氧化物歧化酶是生物体内一种重要的氧自由基清除剂,能够平衡机体的氧自由基,近年来成为化学、生物学、医学、日用化工、食品科学和畜牧兽医学等多个学科领域研究的热点.深入研究SOD及其与机体内铜、锌、铁、锰等元素代谢的关系,不仅有着重要的理论意义,而且具有重要的实用价值.本文将从其来源、种类和分布、结构和理化特性、制备开发应用等方面进行综述,并就存在的问题和前景进行分析和探讨,旨在为超氧化物歧化酶的研究、开发、应用提供参考.