高效液相色谱法测定香精中甲醛的含量

• 作者: 吴新华 孟昭宇 朱瑞芝 牟定荣 王凯 缪明明 陆舍铭
• 来源期刊: 化学试剂
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醛 香精 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 817-818,858
• 分类号: O657.7
• 字数: 1808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-3283.2010.09.012

摘要

使用高效液相色谱测定了香精中甲醛的含量.香精中的甲醛经2,4-二硝基苯肼衍生化形成2,4-二硝基苯腙后,以乙腈提取,然后采用高效液相色谱测定.色谱柱:Waters Nova-pak C18(4 μm,3.9 mm×150 mm);柱温:30 ℃;流动相:乙腈-水(体积比为45:55);检测波长352.0 nm;运行时间:9 min;流速:1 mL/min.甲醛在0.01～10 μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 8,回收率在96.6%～107.9%范围内,相对标准偏差为2.7%,检测限为26.4 ng/g.该方法可满足香精中甲醛的检验工作.