抓好小吃产业 促进老区发展

• 作者: 林启增
• 来源期刊: 红土地
• 学科: 经济
• 关键词: 老区发展 小吃 产业 文化基础 饮食业 经济
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: F127.35

摘要

沙县小吃历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，兴于唐宋，盛于明清，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，是中国饮食业的一朵奇葩。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林启增		2	0	0.0	0.0