浅谈畜牧业中抗生素的危害与控制

• 作者: 何利强
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 抗生素 畜牧 危害 控制
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2010.04.006

摘要

实践证明,在畜牧业中抗生素作为生长促进剂已取得了良好的效果,在畜禽类疫病的防治中取得了卓越的成效.抗生素工业的兴起极大地促进了养殖业的发展.但是,抗生素的大量长期使用会造成有害菌种的耐药性及畜产品药物残留.食用药物残留的畜产品,会使人类产生过敏反应、中毒等危害,并损害身体健康.因此,如何控制或减少抗生素的危害已经成为畜牧业研究中的一大热点.