解析《食品安全法》亮点

• 作者: 付丽 罗红霞 马长路 黄彦芳
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全法 实施 亮点
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 145-148
• 分类号: TS201
• 语种: 中文

摘要

2009年6月1日<中华人民共和国食品安全法>正式实施,该法秉承了"从农田到餐桌"的食品安全全程控制理念,推行了一个以监管部门为主、其他部门履行相关职责并相互配合的监管模式,强化了食品生产经营者作为第一责任人的法律地位,引入了食品安全风险评估制度、食品召回制度等风险控制手段,本文就<中华人民共和国食品安全法>的诸多亮点进行了总结和解析,对于食品生产经营者和食品监管部门更好的理解和贯彻落实食品安全法具有极大的参考价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付丽		28	163	8.0	11.0
2	罗红霞		132	460	11.0	16.0
3	黄彦芳		19	133	6.0	11.0
4	马长路		64	151	7.0	11.0